Vil schweizerne holde op med at lave mad til deres killinger og hvalpe?

Verden


Vil schweizerne holde op med at lave mad til deres killinger og hvalpe?

ROM – Når de fleste mennesker tænker på at have familiens kat eller hund ved middagsbordet, tænker de ikke nødvendigvis på kæledyret på en tallerken. Men i visse egne af Schweiz er det tilsyneladende ret almindeligt at koge katten eller forvandle hunden til wiener-især ved juletid. Da nyheden brød ud i sidste uge om, at omkring 224.000 mennesker, omkring tre procent af den schweiziske befolkning, i hemmelighed spiser husdyr, syntes vi hos The Daily Beast, at historien virkede for bizar til at være sand.

Faktisk har antallet af schweizere med kattefester vist sig umuligt at sikkerhedskopiere med hårde data, selvom næsten alle schweiziske dyrerettighedsgrupper er enige om tallet. Ifølge SOS Chats Noiraigue , som har samlet mere end 16.000 underskrifter til en underskriftsindsamling til den schweiziske regering om at stoppe praksisen med at indtage katte, tallet på tre procent kommer fra en undersøgelse foretaget af schweiziske medier, hvor de spurgte 'ville du' og 'kunne du' spise en kat.


Den schweiziske talsmand for fødevaresikkerhed og veterinærkommission, Sabina Helfer, siger, at folk spiser katte og hunde, men tallet på tre procent virker højt. 'Jeg ved ikke, hvor dette nummer kommer fra, men vi kan bestemt ikke bekræfte det,' sagde hun til The Daily Beast. 'Det sker, men du kan ikke kalde det en vane.'

Den schweiziske dyrerettighedsaktivist Edith Zellweger siger, at tallet er plausibelt, men det afspejler mere sandsynligt antallet af mennesker, der har indtaget katte- eller hundekød i deres liv, ikke på regelmæssig basis. 'I næsten alle landdistrikter i Schweiz er det sædvanligt at spise katte og hunde,' siger hun. “Så nummeret lyder lige i mit hoved. Vi har fordømt forbruget af husdyr i mere end 20 år.”

SOS Chat Noiraigue-grundlæggeren Tomi Tomek siger, at praksis er så åben hemmelighed, at mange landlige schweiziske let kan gentage deres foretrukne katteopskrift. Hun siger, at de fleste schweiziske kæledyrsspisere tilbereder deres katte ved at bruge kaninopskrifter og koger dem ofte med hvidløg og vin, og propper flere katte i en krukke på samme tid, da der bare ikke er meget kød på de fleste kattedyr. Ifølge schweiziske presserapporter er yngre katte i kuldet de mest ømme og er som sådan de foretrukne katteudskæringer. Hunde, siger Tomek, bliver i stedet generelt malet til pølser og spist af dem, der mener, at hundekød lærer symptomerne på gigt.

Tomeks gruppe, der har fået sit navn fra et samfund i bjergene omkring halvvejs mellem Neuchâtel-søen og den franske grænse, har brug for 50.000 underskrifter for at få schweiziske lovgivere til at sætte lovgivningen til diskussion. Sidste år hjalp hendes gruppe med succes gennem en foranstaltning, der gjorde salg af katteskind ulovligt i landet. Tomek ønsker et tillæg til de nuværende love om dyremishandling, der allerede forbyder kommercielt salg af katte- og hundekød til også at omfatte privat nedslagning og forbrug. 'Vi beder blot om en paragraf i loven om beskyttelse af husdyr,' hun fortalte AFP . 'En politisk leder fortalte os, at parlamentet ikke vil gøre noget, medmindre folk gør oprør.'


At spise på tamme dyr kan faktisk virke oprørende, men praksis med at spise hundekød er almindelig i visse dele af Asien, herunder Sydkorea, hvor der anslås 2,5 millioner hunde om året, ifølge dyrerettighedsgrupper. Og det er ikke alt, folk gør med deres kæledyr. I oktober meddelte Danmarks regering, at den ville stemme om, hvorvidt den skulle stoppe praksis med bestialitet eller at have sex med kæledyr, hvilket indtil nu har været helt lovligt.

At spise kæledyr som mad har også rødder i hele Europa. I 2010 blev en populær italiensk tv-kok kendt som kokken Beppe taget ud af luften efter at have inkluderet katteopskrifter på sin tv-lavede madlavningskursus. 'Hvis du ikke har kød, så dræb katten,' sagde han.

Han senere fortalte CNN at spise kat var en førkrigsskik i hele Italien. 'I Parma fik katten tilnavnet 'kaninen, der løber på tagene', i Ligurien får katten tilnavnet 'kaninen med korte ører, i Piemonte kaldes den 'kaninen, der miaver',' sagde han. »I dag er vi skandaliserede over det her. Hvorfor? For tiderne har ændret sig. Katten er blevet et husdyr. Sådan var det ikke før«.

Ifølge Det daglige måltid madside, skrinlagde den hawaiianske regering for nylig en plan om at gøre det ulovligt at spise hunde, tilsyneladende fordi, selvom praksis er populær blandt visse samfund, var der bare ikke mange beviser på, at der blev begået forbrydelser mellem at få hundene fra baghaven til grill.


En simpel internetsøgning viser utallige websteder, der omtaler katte- og hundekøkken, inklusive et websted, der har opskrifter til braiseret kat og øldåse kat. En anden site med forstyrrende billeder viser, hvordan man flår en kat korrekt og tilbyder links til et overraskende antal websteder, der tilsyneladende henvender sig til kattekøkken.

Folkene fra gruppen People for the Ethical Treatment of Animals kendt som KORT sige, at der ikke er nogen forskel på at spise en hund eller en gris - det hele er lige grusomt. Som en redaktion på PETAs hjemmeside siger det: 'Nogle vil måske spørge: 'Svin er avlet til mad, så hvad er der galt med at spise dem?' Men selvfølgelig kunne vi i mange asiatiske lande stille det samme spørgsmål om hunde.' PETA foreslår 'grundlæggende biologi fortæller os, at det at blive opdrættet til et bestemt formål ikke ændrer et dyrs evne til at føle smerte, frygt eller sorg. Dyr, der opdrættes til menneskeføde, lider stadig meget under hænderne på fabriksbønder og slagteriarbejdere.'

Chantal Häberling, talsmand for den schweiziske afdeling af Fire Poter siger, at det er ligegyldigt, hvor mange kæledyrsspisere, der er - praksis skal stoppe. 'Hvert par år hører vi om disse sager,' siger hun. 'Det er på tide, at regeringen stopper det for altid og forbyder at spise katte og hunde.'