Hvorfor højrefløje bliver vilde med kød

Politik


Hvorfor højrefløje bliver vilde med kød

Da liberale opfordrede til våbenkontrol, skyndte konservative sig til våbenbutikker og riffelkøller . Da demokratiske byer foreslog at forbyde plastiksugerør, foreslog højreorienterede Twitter-personligheder stillet med sugerør at eje libs. Nu, midt i et liberalt drevet opfordring til vegetarisme, promoverer en bølge af konservative mediepersonligheder diæter, der udelukkende består af kød.

Kød er klar til at blive den næste proxy-kampplads i en venstre-højre kulturkrig.


Vegetarer skæver til venstre. Kødproduktion , især oksekød , skaber flere drivhusgasser og kræver mere energi end vegetabilsk landbrug, førende miljøforkæmpere (statistisk set et venstreorienteret sæt) til at opfordre til kødreduktion. Som svar er en 'kødædende diæt' udelukkende med rødt kød stigende i popularitet blandt konservative; Fox News har lavet så mange segmenter, hvor et anker debatterer en feministisk vegetar foran en bøf, at de er blevet formel; Ted Cruz viklede bacon rundt om løbet af en pistol for at tilberede det, tilsyneladende for at forstyrre liberale.

InfoWars-grundlæggeren Alex Jones lagde den truende debat på et fad i august 2016, da han tilsyneladende uopfordret tweetede et billede af sig selv rød i ansigtet og gloende over et fad med ukogte pølser, bøffer og kødfrikadeller.

'Vi fejrer Americana med noget rødt kød,' tweetede Jones, 'f-dig Obama!'

Hvorfor skulle daværende præsident Barack Obama, en kødspiser, bekymre sig om Alex Jones' frokost? Med undtagelse af det tidspunkt, hvor Jones gav en krydret skål chili skylden for hans hukommelsestab under en retsoptræden, hvorfor skulle nogen bekymre sig om Alex Jones' frokost? Implikationen var klar: Obama og hans lignende ønskede at tage Amerikas kød væk, ligesom de kom efter våben og konfødererede flag og alle mulige totems elsket af konservative, der mener, at de er belejret af venstrefløjen.


Og bare som et sæt for-online konservative poser med plastiksugerør eller bære automatiske rifler offentligt i håb om at forstyrre liberale, fordobler nogle kødspisere deres diæter som reaktion på vegetarisme.

'Der eksisterer en sammenhæng mellem eksponering for vegetariske eller veganske synspunkter og et ønske om at sikre sig en 'ret' til kød,' fortalte Marta Zaraska, forfatter til Meathooked: The History and Science of Our 2.5-Million-Year Obsession With Meat. Daily Beast.

'Det stammer fra noget, som psykologer kalder 'kødparadokset - de fleste mennesker elsker dyr (eller i det mindste kan lide dem) og elsker/kan lide kød... Dette skaber kognitiv dissonans, et psykologisk ubehag, som opstår, når vi har kære to uforenelige synspunkter , såsom 'Jeg elsker dyr' og 'Jeg elsker kød'.”

Så kødspisere retfærdiggør deres kost med, hvad forskerne kalder de 'fire N'er': at spise kød er 'naturligt', 'normalt', 'nødvendigt' eller 'rart' at spise.


Nogle kødelskere har fundet støtte i konservativt orienterede fællesskaber for folk, der ønsker at ernære sig på kød-kost.

Mens køddiæten har masser af ikke-konservative behandlere, har den oplevet en stigning i popularitet til højre, efter at den cirkulerede i konservativt orienterede podcasts og Reddit-tråde.

Bare i sidste måned, Mikhail Peterson, datter af den konservativt elskede forfatter Jordan Peterson, begyndte at skabe overskrifter for hendes påstande om, at hun levede udelukkende af oksekød og vand. Professoren havde også adopteret diæten, hyldet den som et vægttabs- og mind-clearing mirakel og promoverede sin datters 90 dollar-i timen kødædende diæt-videokonsultationssessioner.

'Der eksisterer en sammenhæng mellem eksponering for vegetariske eller veganske synspunkter og et ønske om at sikre sig en 'ret' til kød.' - Marta Zaraska

Den diæt, Mikhail Peterson beskrev, var en version af kødædende livsstil, en madkur, der har fundet stigende popularitet til højre.


En af diætens mest højlydte forkæmpere er Shawn Baker, en tidligere ortopædkirurg, der sælger en kostplan, der tilskynder tilhængere til at opgive alle andre fødevarer til kød. 'World Carnivore Tribe', en Facebook-gruppe Baker lancerede i slutningen af ​​2017, har samlet næsten 16.000 følgere. (I 2017, Bakers medicinske licensen blev inddraget 'baseret på manglende indberetning af uønskede handlinger truffet af en sundhedsvæsenet og inkompetence til at praktisere som licenshaver.')

Pro-kød holdninger overlapper ofte med konservative overbevisninger, herunder traditionelle repræsentationer af maskulinitet og bibelsk lære om mennesker, der har herredømme over andre dyr, fortalte Amy Bentley, professor ved New York Universitys afdeling for ernærings- og fødevarestudier til The Daily Beast.

'Alt er blevet så polariseret, at selv noget som at spise kød kan have politiske motiver og budskaber knyttet til sig,' sagde Bentley. 'Så det er ikke overraskende for mig, at der ville være en kødspisende diæt, der ville være attraktiv for konservative.'

Gab, et 'ytringsfrit' socialt netværk, der har fundet gunst hos den yderste højrefløj, er vært for flere grupper for kødædere. En hurtig rulning gennem en gruppe dukkede op af en Gab-bruger, der havde postet et skærmbillede af sig selv, hvor han fortalte en indisk mand, at han ikke ville arbejde sammen med ham, delvist fordi Indiens lave indtag af rødt kød efter hans mening resulterede i lav produktivitet.

'Vi har prøvet frivillige eksperimenter med vores eget personale ved at gå på en fuld kødædende diæt og oplevet produktivitetsgevinster på 32% og et fald i fejl med hele 56%,' skrev Gab-brugeren i e-mailen til sin kommende forretningspartner. . ”Desuden faldt sygedage med imponerende 72 %. Noget at tænke over.'

En anden bruger i gruppen, som postede et billede af sin hjemmelavede madlavning, havde et brugernavn, der refererede til et fascistisk meme om at fodre politiske modstandere i en flishugger, hvilket i det mindste er i overensstemmelse med anti-vegansk overbevisning.

Gabs grundlægger, Andrew Torba, er en konservativ, der praktiserer en version af kødædende diæt og har for nylig fremmet det fra Gabs Twitter-konto. Han fortalte The Daily Beast, at han svor fra grøntsager i februar efter at have set Bakers videoer.

'Jeg er ikke så streng som nogle af de mere ekstreme kødædere, men jeg følger måden at spise meget nøje på,' sagde Torba. 'Jeg faster intermitterende (16 til 18 timers faster) og holder mig til animalske produkter mandag-fredag. I weekenden tillader jeg mig selv et 'snydemåltid' eller to, som stadig ikke indeholder grøntsager eller overdreven korn. Typisk er det panerede udbenede vinger eller måske nogle fritter til et måltid. Hvis jeg går ud over det og siger spis en halv pizza, vil jeg føle mig som skrald i flere dage efter, så jeg gør det simpelthen ikke mere.'

Som nogle andre kødædende diætudøvere sagde Torba, at han tabte sig på diæten - ikke overraskende for de tidlige stadier af en kost med lavt kulhydratindhold og højt proteinindhold - og hævder at have oplevet en stigning i energi. Medicinske eksperter er mindre blændede. Selvom den unge diæt ikke har gennemgået nogen kliniske undersøgelser, ernæringseksperter fortalte BuzzFeed at kødædere bør holde øje med deres kolesteroltal, og at kosten kan efterlade tilhængere, der mangler visse vitaminer eller er i risiko for tyktarmskræft. Som med de fleste slankekure er kødædende livsstil den mest risikable for den upraktiserede eller under-researchede tilhænger.

'Alt er blevet så polariseret, at selv noget som at spise kød kan have politiske motiver og budskaber knyttet til sig.' - Amy Bentley

Bentley sluttede sig til et kor af kommentatorer, der var bekymrede over kødædendes afføring. 'Ingen læge ville kalde det sundt,' sagde hun og tilføjede, at kødædere ville være mindst udsat for risiko, hvis de spiste magert kød og undgik billigere, federe udskæringer. Alligevel sagde hun, 'ville du ikke være forstoppet hele tiden?' (Peterson og andre kødædere hævdede at have lidt det modsatte ekstreme og oplevet diarré i uger i kosten.)

Men Torba og andre kødædere hævder også mindre kvantificerbare fordele. Torba sagde, at hans libido var steget på kosten, og var forbundet med et studie der fandt, at italienske kvinder reagerede mere positivt på datingprofiler af mænd, der beskrev kød som deres yndlingsmad. Undersøgelsen, der antydede, at kvinder foretrak 'overensstemmelse med kostens kønsnormer' (snarere end nogen iboende tiltrækning til kød), fandt for nylig vej til Tucker Carlsons Fox News-show, på et segment kaldet 'The Liberal Sherpa', hvor Carlson debatterer en symbolsk liberal korrespondent foran en baggrund af blomster, regnbuer og enhjørninger.

Segmentet markerede også det seneste i en række Fox News-programmer, hvor en mandlig vært diskuterede en kvindelig gæst om kødets dyder, nogle gange mens han viftede med en bøf, ofte mens han bidde et fnis tilbage. Insinuationen er umulig at undgå. Alex Jones, efter uforklarligt at have taget sin skjorte af og spist en tallerken kød under til 2017Spejletinterview , dinglede en pølse foran reporteren og spurgte 'vil du sutte?'

Truer du med at tage en konservativ mands kød væk? Forvent en lignende reaktion, som hvis du rullede en lyskehøjde guillotine ud.

Vind McNamee/Getty

'Forbindelsen mellem kød og maskulinitet har været med os i 2,5 millioner år, stort set siden vi begyndte at jage efter rådne zebraer på savannen... I århundreder har mænd begrænset kvinders adgang til kød - i mange kulturer er der tabuer på, at kvinder spiser visse typer kød, nogle gange endda straffet med døden,” sagde Zaraska.

'Lad os dog gøre det klart: Der er ingen biologisk grund til, at mænd kræver kød. Der er ikke en enkelt forbindelse, som mænd bare skal opnå fra kød, og som intet andet kan give. Forbindelsen mellem kød og maskulinitet er rent kulturel. Hvis noget, er der undersøgelser, der viser, at mænd, der spiser store mængder rødt kød kan have lavt sædtal .'

Ingen steder er den konservative mandlige angst for kød mere synlig end i udtrykket 'sojadreng', som alt-righters bruger til at beskrive liberale mænd. Udtrykket refererer til køjeteorien om, at fordi soja indeholder en type planteøstrogen, feminiserer det mænd, hvilket får liberale veganske mænd til at være mindre maskuline. (For en ideologi, der er så fikseret på traditionelle kønsbinære forhold, kunne man antage, at det yderste højre ville tilskynde til hyperfeminine 'sojapiger'-diæter for kvinder, men der findes ingen sådan analog, fordi kvinder typisk er eftertanke eller direkte anathema i alt-right-kredse. )

'Der er en grund til, at hipster-beta-hanner bliver veganere for at være trendy og for 'muh social retfærdighed for dyr',' sagde Torba. 'De har lavt T, lav libido, er deprimerede og angste og får ikke den spirituelle energi fra rødt kød til at gøre dem til en alfahan.'

'Der er ikke en enkelt forbindelse, som mænd bare skal få fra kød, og som intet andet kan give. Forbindelsen mellem kød og maskulinitet er rent kulturel.” — Marta Zaraska

Fornærmelsen – eller i det mindste dens ånd – forsvinder ikke, da et langsomt stigende antal liberale vender sig til plantebaseret kost, og et større segment af konservative Amerika opfatter deres kød som værende under angreb.

Og skellet mellem venstre og højre over kød er måske ved at vokse. Selvom 2016 Pew meningsmåling fandt en højere forekomst af vegetarisme end tidligere undersøgelser , hvor yngre mennesker er særligt tilbøjelige til at følge diæten, er amerikansk kødforbrug planlagt til ramte det højeste rekord i 2018 .

TIL 2016 Pew Research meningsmåling fandt ud af, at 9 procent af amerikanerne for det meste fulgte vegansk eller vegetarisk kost. Tendensen er skæv til venstre, hvor 15 procent af selvidentificerede liberale demokrater springer kød over, og kun fire procent af konservative republikanere følger diæten. Når konservative tager en vegansk eller vegetarisk kost, er de mere tilbøjelige til at få tilbagefald end venstreorienterede, ifølge en 2018-studie i Appetit , et videnskabeligt tidsskrift om at spise og drikke. Disse tidligere konservative planteædere holdt op, fordi de havde vedtaget diæten 'af årsager, der er mindre centreret om retfærdighedsbekymringer (dyrs rettigheder, miljø, fodring af de fattige)' eller fordi de 'føler sig socialt ustøttede i deres bestræbelser,' fandt avisen.

I netop den kulturkrig har konservative tallene. Ikke engang en flerhed af liberale ønsker at blive vegetar. Ikke engang Obama - den tilsyneladende fjende af Alex Jones' kød - er vegetar. Amerika kan have bevæget sig til venstre i sociale spørgsmål, men én fremtid ser stadig rødt ud: kød.

Torba sagde, at han og andre konservative planlægger at forblive kødædere.

'Ved at kende disse fakta og mærke, hvordan jeg har det på denne måde at spise på, hvordan kan jeg med mit rette sind vende tilbage til at spise forarbejdede kulhydrater og andet affald, jeg ikke har brug for i min krop?' sagde han om ting, der ikke er kød.