Ingen rejser? Intet problem. Spis dig igennem USA's mest ikoniske måltider fra din sofa med guldmave

Spejdede


Ingen rejser? Intet problem. Spis dig igennem USA's mest ikoniske måltider fra din sofa med guldmave

Vi ved alle, at en af ​​de bedste dele af rejsen er at opleve det lokale køkken. Selv lige her i USA er der ca få mad fra bestemte steder det er bare... godt, bedre. Tænk over det: du kan ikke besøge syden uden at opleve traditionel BBQ. Du kan ikke rejse rundt i NYC uden at have noget at vide om en bagel. Og du kan bestemt ikke stoppe ved Chicago uden at smage en deep-dish pizza. Jeg mener, har du nogensinde drømt om muslingesuppe fra North Dakota? Eller en cheesesteak fra Arizona? På en eller anden måde tvivler jeg stærkt på det.

Så naturligvis var det skuffende, da sommerferieplanerne blev aflyst. Det er klart, vi elsker stranden, søen, nationalparkerne, solskinnet, familiens tid - men den anden ubestridelige ting, vi alle virkelig elsker? Maden.


Gå ind Guldmave , en digital markedsplads, der bringer lokale specialiteter fra hele landet lige til døren. Du bor i Oregon, men du vil have en friskbagt ferskentærte fra Georgia? Intet problem. Du bor i Rhode Island, men du vil have noget flaming hot tex-mex? Kommer lige op.

Jeg ved, hvad du tænker... du kan ikke sende letfordærvelige varer på tværs af landet i denne varme! Men det er det, der adskiller Goldbelly fra andre fødevareleverandører. Siden deres start i 2013 har de arbejdet tæt sammen med uafhængige restauranter, bagerier og virksomheder for at finde ud af de præcise formler for at sende godbidder til hele landet, samtidig med at de har sikret den samme kvalitet, som hvis du selv havde stået i kø i butikken. Mellem tøris, forsendelse natten over og frosne muligheder har de det dækket. Og hver ordre er udstyret med specifikt detaljerede instruktioner til genopvarmning (eller optøning) til førsteklasses nydelse.

Du kan nemt søge gennem webstedets tilbud efter region, varekategori eller restaurant. Og Goldbelly har gjort arbejdet med at kuratere visse valg efter tema eller stemning. Der er endda en liste, der hylder legendariske sorte madproducenter !

Gennem denne model er Goldbelly i stand til at forstærke forretningen for mange regionale (tidligere skjulte!) perler. Da teknologivirksomheden håndterer al e-handel og kommunikation, er det en nem og støttende måde for små virksomheder at komme ind i det digitale spil uden forudgående investeringer. Ret revolutionært, ikke? Og med social distancering i vores liv i en overskuelig fremtid, er det nu tid til at blive komfortabel med levering af mad.


Som en beboer i NYC, der i øjeblikket 'i karantæne' med min familie i Ohio, har Goldbelly indfriet alle mine gourmettrang. Fra Magnolia bageri (Bananbudding. Behøver jeg sige mere?), til Prince Street Pizza , og Russ & Daughters , de har alle de berømte steder. Til en fødselsdagsfejring i den sidste uge bestilte min familie håndværksmæssig, håndpakket is fra Florida, minikager toppet med en berømt smørcremefrosting fra South Carolina og ananas direkte fra øerne Hawaii.

Det, jeg elsker ved Goldbellys mission, er, at de forstår, hvordan mad kan være mere end blot næring. Selvfølgelig kunne du helt sikkert gå til købmanden og have det sjovt med at prøve at genskabe nogle af disse opskrifter. Og vi må ikke glemme, hvor vigtigt det er at støtte vores egne lokale virksomheder lige nu. Men nogle gange kan du bare ikke slå den første bid i en elsket ret eller et ikonisk wienerbrød, som du ikke har været i stand til at få ud af dit hoved i flere måneder. Især lige nu, hvor vi alle er fysisk jordede, føler os lidt forvirrede og har brug for en pick-me-up. Mad er nostalgisk - et minde, en forbindelse, en trøst, et øjeblik af glæde.

Så selvom vores sommerrejseplaner er aflyst, behøver vores yndlings gastronomiske nydelsesmidler ikke at være det. Vi sidder måske fast hjemme på sofaen - men med en dekadent hummerrulle i hænderne (jeg anbefaler McLooms Lobster Shack - hvor hummeren er førsteklasses, og sættet kommer pyntet med hjemmelavede rundstykker, havsaltet smør og pickles!) og en god fantasi, kan vi lige så godt sidde på en kaj et sted midt i Maine, solskin på vores ansigter, dinglende med fødderne i søen.

Spejdede udvælger produkter uafhængigt, og priserne afspejler, hvad der var tilgængeligt på udgivelsestidspunktet. Skriv dig op til vores nyhedsbrev for flere anbefalinger og tjek vores kuponside for flere tilbud. Hvis du køber noget fra vores opslag, kan vi tjene en lille kommission.